Как сделать пиццу “Маргарита” из багета

Блюдо можно делать ежедневно.

Знаете, какая самая популярная и любимая пицца у итальянцев? Ну конечно же, “Маргарита”! Это уже какой-то символ Италии. Ее потрясающий вкус подкупает. Однако, для работающих хозяек пицца – это скорее блюдо выходного дня, а для ежедневного приготовления можно сделать “Маргариту” на багете. Такой вариант очень выгоден: не нужно делать тесто и ждать, когда оно подойдет. Достаточно подготовить начинку и выложить ее на вчерашний багет. Можно поэкспериментировать с начинкой, как и в любой пицце: вместо помидоров черри добавить запеченный болгарский перец, цуккини и баклажаны, поджаренные на гриле, информирует Ukr.Media .

ингредиенты:

  • багет – 1 шт .;
  • помидор – 1 шт .;
  • помидоры черри – 8-10 шт .;
  • коричневый сахар – 2 ч. л .;
  • тимьян по вкусу;
  • соль по вкусу;
  • черный перец (молотый) – по вкусу;
  • чеснок – 1 зуб .;
  • оливковое масло – 45 мл;
  • моцарелла – 100 г;
  • базилик по вкусу.

приготовление:

  1. Большой помидор натрите на терке.
  2. Разогрейте в сковороде оливковое масло (30 мл), выложите натертый мякоть помидора, добавьте тимьян (сухой или свежий), посыпьте коричневым сахаром, посолите и поперчите. Перемешайте и готовьте соус на среднем огне около 5 минут.
  3. Багет разрежьте пополам, а потом еще и вдоль – должно получиться 4 части.
  4. Положите багет на противень, предварительно застелив его фольгой или пергаментом. Мягкую часть багета смажьте оливковым маслом (15 мл), а корку натрите зубчиком чеснока. Затем выложите на кусочки багета свежеприготовленный томатный соус, а сверху – разрезанные пополам помидоры черри. Посыпьте все натертой моцареллой.
  5. Запекайте багет в разогретой до 180 градусов духовке 5-10 минут. Затем посыпьте багет листьями свежего базилика и сразу же подавайте.

Такой простой и вкусный завтрак станет хорошим началом дня для вас и ваших родных. Ведь это намного оригинальнее привычные бутерброды с колбасой. Приятного аппетита!

Источник – Ukr.Media

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *