Простой и вкусный пирог из кабачков

Блюдо оценят все, кто попробует.

Этот пирог украсит любой стол. Его легко готовить, а на вкус он получается просто потрясающий. Обязательно угостите им своих родных, информирует Ukr.Media .

ингредиенты

для основы

  • кабачок – 300 г
  • морковь – 100 г;
  • соль – 1 ч. ложка;
  • растительное масло – 1 ч. ложка;
  • пшеничная мука – 40 г.

для начинки

  • сыр твердый – 60 г
  • сыр – 80 г
  • помидор – 1 шт .;
  • яйца – 2 шт .;
  • молоко – 50 мл
  • соль, перец – по вкусу;
  • зелень – пучок.

приготовление

  1. Для приготовления основы кабачок и морковь следует натереть на средней терке, посолить и оставить минут на 10 для того, чтобы они дали сок. Далее берем марлю, выкладываем туда натертые овощи, хорошо выдавливаем от лишней жидкости.
  2. Перекладываем в миску, добавляем масло и муку, перемешиваем. Далее выкладываем в смазанную маслом форму, делаем бортики и дно. Выпекаем при 190 ° С около 15-20 минут.
  3. Для приготовления начинки смешиваем творог, натертый твердый сыр и зелень. Далее готовим заливку. В чашке смешиваем до однородного состояния яйца, молоко, соль и перец. Помидор предварительно ошпаривают кипятком, снимаем кожицу, нарезаем на ломтики. После того как основа будет готова, собираем наш пирог. На основание выкладываем начинку, дальше помидоры и заливаем заливкой. Выпекаем при 170 ° С около 30-40 минут, пока начинка не схватится. После этого охлаждаем пирог, вынимаем из формы и подаем к столу.

Источник –
Ukr.Media

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *