Необычный рецепт “Гомельских” котлет

Это блюдо сделает ваш рацион более разнообразным.

Если вы уже устали от привычных блюд, советуем приготовить эти замечательные котлеты. Уверяем вас, они выходят очень вкусными, а их запах заставляет сходить с ума от желания их попробовать, информирует Ukr.Media .

ингредиенты

  • твердый сыр (не соленый, 100 г);
  • картофель (3 шт.);
  • куриное филе (0,5 кг);
  • яйцо (1 шт.);
  • лук (1 шт.);
  • подсолнечное масло (немного)
  • шампиньоны (250-300 г)
  • зелень (по желанию);
  • специи (по вкусу)
  • мука (для панировки).

Отметим, что вместо курятины можно использовать свинину. Выбор за вами!

приготовление

  1. Сначала берем грибы и нарезаем их кубиками. Затем измельчаем лук. Полукольца – лучший вариант. Измельчаем также зелень. Вы можете добавить столько зелени, сколько захотите.
  2. Наливаем немного масла в сковороду и отправляем туда лук. В минуту добавляем шампиньоны. Слегка перемешиваем и накрываем крышкой. Их нужно обжарить до румяного цвета на среднем огне.
  3. Теперь берем отдельную емкость и отправляем туда лук с грибами и к ним добавляем зелень и сыр, натертый на мелкой терке. Все это осторожно перемешиваем и оставляем так на несколько минут.
  4. Времени зря не теряем! Берем куриное филе и делим его на 4 части. Теперь хорошенько отбиваем эти кусочки. После этого выкладываем на них приготовленную начинку, затем заворачиваем, формируя котлетки.
  5. Котлетки готовы. Самое время для панировки. Итак, натираем картофель (сыра) и переводим ее в отдельную мисочку. Кроме этого вам нужны еще 2 мисочки – с мукой и с яйцом. Кстати, яйцо нужно немножко взбить вилкой. Теперь отправляем котлетки сначала в муку, а затем в яйцо. В конце руками прилепляют к котлетам картофель.
  6. Далее обжариваем котлеты в масле (на медленном огне). Имеет образоваться румяная корочка. После этого отправляем их в духовку (180 градусов) на 15 минут.

Наши аппетитные котлеты готовы. Надеемся, что они вам понравятся!

Источник –
Ukr.Media

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *