Куриная гармошка. По этому рецепту грудинка всегда получается сочной!

Блюдо известна и многие ее готовят, я так думаю. Экспериментирую с ингредиентами. Нравится присутствие в блюде вкус и аромат тмина. Ну и самодельный соус на основе кетчупа предоставит блюде цвета и сочности.

Ингредиенты:

  • филе курицы – 4 шт. (500 г);
  • сыр – 4 кусочка;
  • помидоры мелкие – 4 шт.;
  • кетчуп – 2 ст. ложки;
  • майонез – 2 ст. ложки;
  • тмин – 1/2 ч. ложки;
  • паприка – 1/2 ч. ложки;
  • соль по вкусу;
  • перец – по вкусу;
  • чеснок – 2 зубчика.

Куриная гармошка, пошаговый рецепт

В каждой грудинке сделать несколько поперечных разрезов, не прорезая мясо до конца.

Куриная гармошка.  По этому рецепту грудинка всегда получается сочной!

Приготовить пряный чесночный «кетчунез». Для этого смешать майонез (можно заменить сметаной или йогуртом) с кетчупом, тмином, паприкой, чесноком, перцем.

В каждую грудку вставить по кружку помидора. Немного посолить.

Куриная гармошка.  По этому рецепту грудинка всегда получается сочной!

Хорошо промазать все кусочки курицы «кетчунезом».

Куриная гармошка.  По этому рецепту грудинка всегда получается сочной!

Уложить мясо в жаропрочную форму. Можно вниз добавить кружки молодого картофеля, как подушку. Налить несколько ложек воды (не обязательно, но я люблю с подливкой все). Накрыть фольгой и поставить в разогретую до 190 ° С духовку на 50 минут. Через 40 минут фольгу снять, а на курицу положить кусочки сыра.

Куриная гармошка.  По этому рецепту грудинка всегда получается сочной!

Получается красивое, сочное и очень ароматное мясо. Совсем сухое, хотя и ком.

Куриная гармошка.  По этому рецепту грудинка всегда получается сочной!

Тмин придает интересную нотку. Вкусно и в горячем, и в холодном виде. Можно сделать из него бутерброды и взять с собой на природу на пикник.

Источник –
https://mandarynka.com.ua/

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *