Огурцы – 10 кг.
Укроп-3-4 пучка
Чеснок-8 зубка.
Корень хрена-4 штуки.
Стручковый горький перец – 12 штук.
Приготовление рассола:
на одну литр воды нужно добавить две с половиной столовой ложки соли

Огурцы берем небольшие и крепкие., Нужно их хорошо вымыть. Дальше кладем в банки. Добавляем специи, для улучшения вкуса можно добавить листья черной смородины, петрушку, сельдерей .Берем рассол и заливаем. Нужно чтоб огурцы постояли два дня. После банки ставим в холодное помещение. Через месяц огурцы готовы для употребления.