Несколько маленьких хитростей: как правильно замораживать клубнику

Нужно сделать всё так, чтобы после разморозки она была столь же ароматной и вкусной.

Как заморозить клубнику? Казалось бы ничего сложного, но не все так просто. Мама моего мужа, замораживает самую вкусную клубнику на свете. Зимой она остается настолько ароматной и вкусной, что невозможно оторваться. Я, как прилежная ученица, учусь у старших, и сама заготавливаю по ее методу. Хочу, чтобы и ваша клубничка зимой была самой вкусной, поэтому ловите рецепт.

1. Клубнику помыть. Нужно мыть порциями и быстро, чтобы не напитывала воду.

2. После промывки выложить на бумажное полотенце. Дать минут 20 полежать, чтоб стекла вода и она немного подсохла.

3. Потом удалить у клубники хвостики, разрезать каждую на пополам.

4. Выкладывать в ёмкость первый слов разрезом вверх, хорошо посыпать сахаром, второй слой разрезом вниз.

5. На фото получается цельная клубника.

6. И сверху все посыпать хорошо сахаром.

7. Ёмкость я укрываю пакетом для формирования брикета. Когда все сделано, завязать пакет. И поставить в морозилку.

8. Через пару суток можно вынуть пакет с клубникой из ёмкости и поставить в морозилку просто в пакете.

9. Получаются удобные порционные квадратные пакеты.

10. Что позволяет экономить место в морозилке, т.к размещаются максимально плотно друг к другу.

Вот такие несложные хитрости рекомендую использовать при заморозке клубники, и у вас все будет вкусно.

Автор рецепта — Александра Носенок

Обязательно не забудь поделиться статьёй с друзьями!

Источник —
https://jizne.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *