Не так давно, одна 30-летняя россиянка чуть не погибла из-за хурмы. Женщина была сторонником сыроедения. Она пристрастилась к хурме, из-за которой у нее в желудке появился крупный ком – называемый в медицине безоар.

Не без труда врачи смогли извлечь это инородное тело. Оказывается, если есть хурму в больших количествах, то это может спровоцировать появление таких комков в желудке.

Дело в том, что в кожице хурмы очень много танинов – вещества растительного происхождения, обладающие дубильными и вяжущими свойствами. Особенность этих танинов – в специфической среде желудка они могут образовывать сгустки геля. Этот гель очень плотный, состоящий из клетчатки и белков. Со временем, из него выходит вода и он уплотняется. В дальнейшем, он может выйти из желудка и привести к кишечной непроходимости.

Хурма содержит много микроэлементов — в этом она в 2 раза превосходит яблоко! Она очень полезна для щитовидки, крови и для профилактики онкологии. Но не забывайте, что во всем нужна мера!

Врачи не рекомендуют съедать больше 2 плодов хурмы в день. Предварительно, хурму лучше подержать три дня в морозилке – это резко снижает количество танинов. Это, кстати, сильно улучшит вкус хурмы.

Серьезную опасность переедание хурмой представляет для тех, кто пережил операции на желудке или кишечнике. В 90-е годы израильские медики были в шоке, когда им одного за другим доставляли эмигрантов из СССР. Дело в том, что бывшие советские граждане активно налегали на вкусную и дешевую хурму, которой было полно на прилавках в Израиле.

Источник –
http://osdorovis.ru