Замечательный рецепт, кому нельзя уксус. Рассол выпивают мгновенно!

ингредиенты:

Расчет на 3-х литровую банку:

• лимонная кислота – 1 ч. л.
• сахар – 5 ст. л. с горкой,
• соль – 2 ст. л. без горки,

Расчет на литровую банку:

• лимонная кислота – кофейная ложечка,
• сахар – 2 ст. ложки без горки,
• соль – чуть больше половины столовой ложки.

приготовление:

Укладываем помидоры в банке, потом специи: чеснок 2-3 зубчика, перец горошком, гвоздика, корица кусочками. Заливаем кипятком и даем остыть, затем сливаем воду. Добавляем в банке соль, сахар и лимонную кислоту. Заливаем повторно кипятком и закатываем, информирует Ukr.Media .