На столе такая закуска выглядит очень нарядно и аппетитно. Гости будут в восторге!

Продукты:

Мясо (лучше свинина или телятина) 1 кг,

Хлеб 200 г,

Молоко 1 стакан,

Соль, перец, специи,

Яйцо сырое 2 шт.,

Лук и морковь по 2 шт.,

Солёные огурцы 3 шт.,

Варёные крутые яйца 6 шт.,

Грибы свежие 0,5 кг,

Банка майонеза

Сыр 200 г

Как приготовить мясной рулет:

Приготовить котлетный фарш из мяса (можно смешать свинину и говядину или добавить к говядине сала) и замоченного в молоке хлеба, посолить, поперчить, приправить, добавить сырые яйца и хорошо вымесить.

На лист фольги выложить фарш слоем 1 см и разровнять его.

Смазать фарш майонезом и посыпать тёртым сыром.

На фарш полосками выложить обжаренные овощи, грибы, измельчённые варёные яйца, нарезанные кусочками солёные огурцы, можно добавлять любые продукты, которые подскажет фантазия — зелёный горошек, оливки, курагу, орехи, главное, чтобы ингредиенты сочетались между собой.

Сверху всё посыпать тёртым сыром. Осторожно свернуть в рулет.

Выложить рулет на противень, густо обмазать его майонезом и обильно посыпать тёртым сыром.

Запекать в духовке 30 мин.

Если хотите сделать рулет меньшего размера, то и продуктов берите  поменьше, грибы можно использовать консервированные. Получается просто вкуснятина!

Приятного аппетита!

Источник –
http://dom-resepty.ru/