По мере пикантная и хрустящая.

Капуста провансаль – это закуска, которая исчезает со стола буквально через час после того, как будет полностью приготовлена, информирует Ukr.Media .

Она нежная, ароматная и такая пикантная, что оторваться просто невозможно!

ингредиенты:

• 1-1,5 головки капусты;
• 1 свекла;
• 3-4 зубчика чеснока;
• 1, 5 л чистой воды;
• 200 г сахара,
• 200 г 9% уксуса;
• 150 г растительного масла;
• 3 ст. л.
• соли (без верха).

рецепт приготовления

1. Капусту и свеклу нарезать кусочками.

2. В подготовленную 3-х литровую банку выкладывать слоями капусту, свеклу кусочками и чеснок кусочками.

3. В кастрюлю вылить воду, добавить ингредиенты для маринада и вскипятить.

4. Кипящий маринад снять с огня, залить капусту со свеклой и чесноком.

5. Накрыть пластиковой крышкой, оставить на сутки при комнатной температуре.

6. Через сутки пикантную капустку можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Источник –
 Ukr.Media