Пирог, которому нет аналогов!

Традиционно он готовится со смородиновым джемом, но тертый пирог, как известно, получится одинаково хорошим с любым вареньем. Например, в нашем варианте используется клубничный наполнитель, информирует Ukr.Media .

ингредиенты:

• Яйцо 2 шт.
• Пшеничная мука 500 г
• Сливочное масло 200 г
• Сахар 250 г
• Ванилин 0,5 ч. Л.
• Разрыхлитель 1 ч. Л.
• Клубничный джем 200 г

приготовление:

1. Готовим песочное тесто для пирога. Поставьте масло растопитися в небольшой кастрюльке. За это время просейте муку с разрыхлителем.
2. Растопленное масло вылейте в глубокую миску и смешайте с сахаром, яйцами и ванилином.
3. Медленно добавьте муку в жидкую смесь, замешивая тесто. Когда оно будет готово, разделите его на две части. Первую часть уберите в морозилку на 1:00, а вторую раскатайте до нужного размера, выложите в форму, смазанную сливочным маслом и покройте слоем джема толщиной примерно 1 см
4. Достаньте тесто из морозилки и натрите его на крупной терке. Обильно посыпьте стружкой джем и отправляйте тертый пирог запекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут.

Готовый пирог обычно разрезают на продолговатые ромбы и посыпают сахарной пудрой и рождает споры о том, что этот десерт представляет из себя на самом деле: пирог или печенье? Так или иначе, блюдо очень вкусное, а готовится просто. Сохраните наш рецепт песочного пирога и не забудьте поделиться им с другими!

Источник –
Ukr.Media