Такую закуску можно приготовить для большой, веселой мужской компании, можно взять с собой на пикник или в дорогу.

Стоит однажды приготовить такую вкуснятину и она станет частым гостем на вашем столе. Ваши мужчины обязательно оценят это блюдо по достоинству. Так же это  блюдо очень нравится детям. А приготовить такую закуску проще простого!

Продукты:

Филе куриное — 1 кг

Бекон (полосками ) — 150 г

Яйцо куриное — 1 шт

Чеснок — 1 зуб.

Соль (по вкусу)

Перец черный (молотый по вкусу)

Масло растительное — 1 столовая ложка

Палочки для суши или шпажки

Как приготовить мясную закуску:

В первую очередь промываем куриное филе под проточной водой, обсушиваем его и нарезаем крупными кусочками.

Перекладываем в мясорубку и пропускаем через мелкое решето, вместе с чесноком.

Затем вбиваем в фарш яйцо, солим и перчим по вкусу. Хорошо все перемешиваем и отправляем в холодильник на полчаса.

По истечении нужного времени делим готовый фарш на порции, при этом руки требуется предварительно смочить. После чего нанизываем их на деревянные шпажки (лучше использовать палочки для суши, на них хорошо держится фарш, и они не горят на гриле) в виде кебабов и оборачиваем беконом по всей длине. Не берите фарша слишком много, он будет плохо держаться.

Кебабы отправляем в морозилку на полчаса для того, чтобы они потом хорошо держали форму.

По истечении нужного времени берем противень, выкладываем на него фольгу и смазываем ее растительным маслом. После чего раскладываем подготовленную закуску и отправляем в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов, на 30 минут под верхним грилем.

Мясную закуску на шпажках можно подавать к столу, как самостоятельное блюдо, так и в сочетании с любым гарниром и/или салатом из свежих овощей.

Приятного аппетита!

Источник –
http://dom-resepty.ru/