Которые закуски ни стояли еще на столе, хотя бы и черная икра, этот салат всегда заканчивается первым.
Этот дачный вариант салата как можно хорош для обеда на природе. Всего несколько яиц и пара стеблей зеленого лука способны утолить голод, информирует Ukr.Media .
Яичный салат очень популярен, и вариантов его приготовления – масса, на любой вкус. Основа большинства яичных салатов – сваренные вкрутую куриные яйца. Вкусовые акценты расставляются с помощью заправок, специй и дополнительных ингредиентов.
Яичный салат хорош и сам по себе, и в компании с хлебцами, крекерами, зеленым салатом. От формы подачи зависит и форма нарезки салата. Если ты собираешься подавать салат на тарелке, то ингредиенты можно нарезать побольше, а если будешь использовать яичный салат в качестве начинки для сэндвичей и тарталеток, то нарезай продукты мельче.
Салат также может служить основой для экспериментов – если добавить редис, авокадо или вареные шампиньоны. Для более пикантного вкуса можно добавить в салат измельченные корнишоны или оливки.
ингредиенты:
- Яйца – 8 шт.
- Домашний майонез – 1/2 стакана
- Горчица – 1 ч. Ложка
- Зеленый лук (нарезанный) – 1/4 стакана
- Соль, молотый черный перец
- Молотая паприка – 1/4 ч. Ложки
Способ приготовления:
- Положите яйца в кастрюлю и залейте холодной водой. Доведите воду до кипения и снимите с плиты.
- Накройте кастрюлю крышкой и оставьте яйца в горячей воде на 10-12 минут.
- Достаньте из горячей воды, охладите, очистите и нарежьте кубиками.
- Поместите измельченные яйца в миску и добавьте майонез, горчицу и зеленый лук.
- Приправьте солью, молотым перцем и паприкой. Перемешайте и подавайте вместе с хлебом или крекерами.
Источник –
Ukr.Media