Настоящее кулинарное чудо.

Рецепт запеченной капусты – настоящее кулинарное чудо, информирует Ukr.Media .

Как приготовить капусту с фаршем.

составляющие

• 1 кг капусты
• 800 г мясного мясного фарша
• 500 г картофеля
• 3 луковицы
• 5 яиц
• 120 мл молока
• 200 г сметаны
• соль
• черный молотый перец

приготовление

1. Снять верхние листья, прокипятить воду в большой кастрюле, когда вода закипит, опустить капусту целиком и подождать, пока листья начнут отделяться. Поварить листья, отделившихся еще 2 минуты, после чего можно доставать их и остужать.

2. Далее срезать жесткие части из капустных листьев. Почистить лук, нарезать, обжарить ее, пока она не станет прозрачной.

3. Затем добавить к луку фарш и оставить жариться на медленном огне.

4. Очистить и натереть на крупной терке картофель, добавить ее к фаршу, доведенном до полуготовности, посолить и добавить перец – начинка готова, осталось только все перемешать.

5. В отдельной миске взбить яйца и молоко.

6. Листья капусты выложить в форму для запекания так, чтобы они полностью покрывали дно, а сверху распределите половину начинки и полейте взбитыми с молоком яйцами. Второй слой сделать в той же последовательности и сверху накрыть все капустными листьями. В самом конце разогреть духовку до 180 градусов, смазать блюдо сметаной и поставить печься на 40 минут.

Капуста, запеченная с яйцом, фаршем и картофелем – это просто объедение необычная.

Источник –
Ukr.Media