Храните рецепт!
Необычный рецепт приготовления шашлыка в стеклянной банке. Обратите внимание, что банку нужно ставить в холодную духовку, а затем включать ее, информирует Ukr.Media .
ингредиенты
- 500 гр. свинины;
- 100 мл минеральной воды;
- 2 ст. л бальзамического уксуса;
- 1 ст. л. лимонного сока
- 1 лук;
- соль, перец, специи – по вкусу.
приготовление
- Порезать мясо на куски, лук – кольцами. Выложить их в посуду для маринования. Маринад можно использовать любой. В этом рецепте – посыпать специями, полить соком лимона, добавить бальзамический уксус и залить минеральной водой. Оставить на час или больше.
- Деревянные шпажки обломать по размеру трехлитровой банки. Достать мясо из маринада, нанизать на шпажки, чередуя с луком. Остатки лука выложить на дно сухой банки, на лук установить шпажки с мясом и прикрыть горлышко банки фольгой
- Ставим банка в холодную духовку.
- Запекаем при температуре 180 º с около часа. Затем открываем духовку и даем немного остыть, чтобы не лопнула банка.
- Извлекаем шашлыки и наслаждаемся.
Источник – Ukr.Media