Все жители и гости будут в восторге от нового блюда!
Кабачковым торт – закуска-салат, которая обычно нравится всем, даже тем, кто не очень любит кабачки. В этом рецепте вы узнаете о простой способ приготовления такого торта с минимума продуктов, информирует Ukr.Media .
И пусть этот тортик не сладкий, но получается он таким необычным, красивым и ярким, что все жители и гости будут в восторге от нового блюда!
ингредиенты:
- 4 штуки кабачков
- 1 пучок укропа или кинзы
- 3 яйца
- 5 столовых ложек муки
- по вкусу соли и перца
- для жарки масла
Для начинки:
- 5 помидоров
- 5 столовых ложек майонеза
- 4 зубчика чеснока
приготовление:
Кабачки с кожурой натереть на крупной терке. Посолить и оставить на 15 минут. Через 15 минут кабачковую массу отжать от сока и переложить в глубокую миску. Посолить, поперчить, добавить мелко нарезанную зелень и яйца. Хорошо перемешать, в конце вмешать муку. Полученную массу разделить на 4-5 частей.
На небольшой сковороде разогреть масло. Кабачковую массу выкладывать поочередно на сковороду, разравнивать лопаткой, чтобы получился один большой кабачковым блин. Обжарить с двух сторон до румяной корочки.
В отдельной миске смешать майонез и выдавленный через пресс чеснок.
Полученные кабачковые блины выложить на плоскую тарелку, смазывая каждый блин столовой ложкой майонеза с чесноком и выкладывая этаж майонеза тонко нарезанные помидоры. Последний блин смазать майонезом и украсить по желанию.
Перед подачей дать торту настояться в холодильнике в течение часа.
Приятного аппетита!
Источник –
Ukr.Media