Вкусные, мягкие, нежные кексы со сгущенкой вызывают восторг всех членов семьи, а особенно детишек. При этом, готовятся они очень быстро и просто.

Ингредиенты для приготовления кексов со сгущенкой:

• Яйца куриные — 2 штуки
• Сахар — 1 стакан
• Сметана — 140 мл
• Масло сливочное — 100 г
• Сода, гашенная уксусом — 0,5 чайной ложки
• Мука — 300 г
• Молоко сгущенное — 12 чайных ложек

Приготовление кексов со сгущенкой:

1. Яйца и сахар взбейте при помощи миксера минуты 3-4, потом добавьте сметану и растопленное сливочное масло. Взбейте еще 2 минуты, добавьте соду и муку и тщательно перемешайте.
2. Формы для кексов смажьте сливочным маслом, наполните их на 2/3 тестом и в каждый будущий кекс, в серединку, положите по чайной ложке сгущёнки.
3. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 10 минут.

Источник –
https://jemchyjinka.ru/