Ежедневно мы задаемся одним и тем же вопросом, что приготовить на завтрак, обед или ужин?

Ответ прост – приготовьте блюда с сосисками, разнообразие которых зашкаливает и одновременно радует новым, неповторимым сочетанием и вкусом.

Суп с сосисками

Когда в холодильнике завалялась парочка сосисок, но понимаешь, что ими всю семью не накормить, на помощь приходит рецепт вкусного, а главное простого в приготовлении супа, не требует специальных кулинарных навыков и сверхъестественных продуктов, информирует Ukr.Media .

• Сосиски – 2-3 шт;
• Картофель среднего размера – 3-4 шт;
• Морковь – 1 шт;
• Лук репчатый – 1 шт;
• Горошек консервированный – 120 г
• Вермишель – 70 г
• Соль по вкусу;
• Вода – 2 л;
• Масло для жарки.

Лук и морковь очистить. Мелко нарезать (морковь можно натереть на терке). Обжарить овощи на растительном масле. Картофель очистить и нарезать мелкими кубиками. Отправить в кастрюле с кипящей водой. Сосиски нарезать кружочками и обжарить на сковороде вместе с луком и морковью. До почти готового картофеля добавить вермишель. Варить 2-3 минуты. После добавить зеленый горошек и жареные сосиски с луком и морковью. Посолить и слегка поперчить. Проварить еще несколько минут и снять с огня и дать настояться 15 минут. Подавать со свежим хлебом и свежей зеленью.

Сосиски, фаршированные сыром и грибами

Достаточно бюджетный вариант очень вкусной и необычной блюда, которое оценят не только все члены семьи, а гости, заглянули на ужин.

• Сосиски – 6-8 шт;
• Грибы – 150 г
• Сыр твердый – 150 г
• Лук репчатый – 1 шт;
• Майонез – 2 ст. л
• Соль и черный молотый перец по вкусу.

Сосиски очистить и разрезать вдоль, сделав небольшие углубления. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Грибы вымыть и просушить. Нарезать тонкими пластинками. Обжарить с луком на растительном масле до образования легкой золотистой корочки. Серединки выбраны из сосисок мелко нарезать и отправить к овощам. Слегка присолить и поперчить. Обжарить еще около двух-трех минут и нафаршировать лодочки полученной начинкой. Смазать сверху майонезом, посыпать тертым сыром. И отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут. По желанию подавать со свежей зеленью.

Горячие бутерброды с сосисками

Быстрый и простой способ подкрепиться – это сделать горячие бутерброды наскоро, которые станут отличной альтернативой пиццы из магазина.

• Сосиски – 3-4 шт;
• Хлеб нарезной – 8-9 ломтиков;
• Помидор большой – 1 шт;
• Сыр твердый – 100 г;
• Петрушка – несколько веточек;
• Майонез – 2 ст. л
• Чеснок – 2-3 зубчика.

Помидоры и сосиски нарезать мелкими кубиками, петрушку мелко нарезать. Сыр натереть на терке, в миске смешать помидоры, петрушку и сосиски. Добавить пропущенный через пресс чеснок и майонез, хорошо перемешать. Хлеб выложить на застеленный пергаментом противень. На каждый кусочек выложить начинку и сверху посыпать тертым сыром. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

Сосиски в картофельной шубке

А вот это блюдо приятно удивит даже хозяйку, которая осмелится ее приготовить! Все, что вам понадобится – немного терпения и простые продукты, которые практически всегда есть в каждом доме.

• Лаваш тонкий – 2 шт;
• Картофельное пюре – 200 г
• Сосиски – 6 шт;
• Твердый сыр – 100 г.

Лаваш нарезать равномерными кусками по длине сосисок. Сыр натереть на мелкой терке. На каждый кусочек лаваша выложить начинку из пюре и разровнять ложкой. Сверху присыпать тертым сыром и на один край положить сосиску и свернуть в рулет. Проделать тоже самое с другими лавашами. Полученные рулетики обжарить на сковороде со всех сторон до золотистой корочки.

Борщ с сосисками

Как оказалось, борщ можно приготовить не только с мясом, но и сосисками. И поверьте, хуже от этого не станет.

• Сосиски – 3-4 шт;
• Картофель – 2-3 шт;
• Морковь – 1 шт;
• Лук репчатый – 1 шт;
• Капуста белокочанная – 300 г
• Помидоры – 2-3 шт;
• Свекла – 1 шт
• Подсолнечное масло для жарки;
• Лавровый лист – 1 шт;
• Соль – 1 ч. Л
• Уксус 9% – 1 ч. Л
• Петрушка – несколько веточек;
• Чеснок – 1-2 зубчика.

Свекла, лук и морковь очистить. Лук мелко нарезать. Морковь и свеклу натереть на мелкой терке. После все овощи обжарить на подсолнечном масле и слегка посолить и поперчить. Картофель очистить и нарезать средними кубиками. Капусту вымыть и нашинковать, помидоры перетереть до состояния пюре. Картофель отправить в кипящую воду и вслед за ней – капусту. Варить 15-20 минут. После добавить обжаренный лук, морковь и свеклу. Затем добавить протертые помидоры, измельченный чеснок (лучше пропустить через пресс) и уксус. Сосиски нарезать кубиками и отправить в кастрюлю к овощам. Варить еще 10-15 минут. За пять минут до готовности борща добавить мелко нарезанную свежую петрушку. Подавать борщ со сметаной.

Источник – Ukr.Media