Готовятся эти оладья из куриного фарша и кефира. Зато получаются невероятно аппетитными, нежными и вкусными. Такое блюдо можно приготовить для вашей семьи на обед или ужин. Подавать оладья нужно с гарниром или просто овощным салатом.

Какие ингредиенты понадобятся для приготовления куриных оладий:

• Пол килограмма куриного филе;
• Одна луковица;
• Одно яйцо;
• 1 ст. или 250 мл кефира;
• 3 ст. л. муки;
• Масло подсолнечное;
• Соль и перчик в зависимости от вкуса;

Готовим необычные куриные оладья:

Филе промыть под водой и перекрутить на мясорубки. Лук очистить от шелухи и также перекрутить. Перемешайте мясо с луком.

Перекрученное мясо посолите и поперчите.

Добавьте в фарш кефир и яичко. Хорошенько помешайте.

Потихоньку всыпьте муку. Две ложки добавили и тщательно помешали. Масса должна получиться довольно плотной, как для обычных оладий. Если потребуется, то всыпьте еще одну ложку муки.

Разогрейте сковородку с маслом и выкладывайте массу по одной столовой ложке. Обжарьте с двух сторон до румяности.

Подавайте горячими с любым гарниром.

Источник –
https://jemchyjinka.ru/