Традиционная кулинарная наука предлагает нам сотни разновидностей рецептов рыбы в маринаде с приправами. Особенно вкусная скумбрия с луком и помидорами. Готовится она достаточно быстро, а получается аппетитной. Выглядит такая рыба восхитительно на повседневном и праздничном столе. Поданная доброжелательной гостеприимной хозяйкой, она будет лучшим украшением. Гости не смогу оторваться от блюда. Научиться готовить его смогут даже начинающие. Освойте азы кулинарии уже сейчас, и вы не сможете устоять.
Вам понадобится:
- 2 скумбрии
- Помидор
- Луковица
- Половинка лимона
- 3 ст. л. масла раст.
- 1 ст. л. соуса соевого
- приправы к рыбе — половина ч. л.
- майонез — ложка ст.
- Пучок петрушки
- Соль и перец по вкусу
Первым делом, подготавливаем продукты. Следует помыть овощи и почистить рыбу. Вынимаем у скумбрии внутренности, отрезаем голову и плавники. Она может быть слегка подмороженной, чтобы сделать это было проще.
Маринад готовится таким образом: смешиваются растительное масло, соевый соус, приправы и соль. После чего переходим к выпечке. Стелим фольгу на противень и выкладываем намазанную внутри и снаружи маринадом рыбу. Пусть полежит в течение 15 минут.
Духовку в это время следует включить для разогрева. Лук, помидор и лимон нужно очистить и порезать. Фаршируйте скумбрию овощами в перевернутом вверх виде, чтобы не терять драгоценный сок.
Смажьте рыбу майонезом, брызните лимонным соком и притрусите петрушкой. Накройте фольгой и поставьте в духовку на полчаса при температуре 180 градусов. После этого оставьте скумбрию запекаться, сняв фольгу, еще на 10 минут для золотистой корочки.
Данный рецепт относится к одним из самых легких в исполнении. Однако в готовом виде он такой, что можно позавидовать фантазии и таланту хозяйки. Зовите гостей попробовать ваше произведение кулинарного искусства.
Источник –
https://jemchyjinka.ru/