Особенность этого пирога заключается в том, что готовится он быстро, а в качестве начинки можно выбирать все, что найдете на кухне, от варенья, к сухофруктов, шоколада и т.д.
Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:
- мука – 200 г;
- яйца – 2 шт;
- сливочное масло растопленное – 100 г;
- кефир – 180 мл;
- сахар – 100 г;
- разрыхлитель – 1 ч.л;
- ванильный сахар – 1 пакетик.
процесс приготовления
Яйца смешиваем с кефиром, сахаром, растопленным сливочным маслом и перемешиваем венчиком. Добавляем ванилин.
Мука соединяем с разрыхлителем, просеиваем и всыпаем в тесто, вымешиваем.
Противень застилаем пергаментом и выкладываем часть теста, сверху любую начинку на ваш вкус и заливаем второй частью теста.
Нагрев духовки – 180 градусов и выпекаем от 25 до 30 минут.
По вкусу посыпаем пудрой.
Совет продукты должны быть одинаковой комнатной температуры. Противень можно заменить формой, тогда пирог получится выше и пышнее. В качестве начинки берите джем, варенье, шоколадную пасту, маковую начинку с медом и т.д. Вы можете запечь и без начинки, а приготовить крем и смазать пирог кремом и полить сверху глазурью.
Источник –
https://mandarynka.com.ua/