Капуста – это такой овощ, из которого можно готовить не только салаты, но и другие вкусные блюда. Такие «голубцы» вам точно понравятся.

Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:

• капуста;
• колбаса или ветчина – 250 г
• сыр – 250 г
• соль, перец, зелень, специи;
• яйца – 3 шт;
• сухари панировочные;
• чеснок, паприка, муку.

процесс приготовления

Капусту отвариваем, разбираем на листья и срезаем центральную толстую леску.

Укроп мелко рубим.

Сыр трем на терке, смешиваем с укропом и измельченным чесноком, вымешиваем начинку.

Яйца смешиваем с перцем и солью, чесноком и паприкой.

На капустный лист выкладываем листочек ветчины, на него немного начинки и сворачиваем капусту в конвертик или рулетом. Заворачивайте как голубцы.

Обмакиваем конвертик в муке, затем в яйце, затем обваливаем в сухарях и обжариваем на сковороде.

Совет: для начинки вы можете придумать что-то свое, например – грибы, овощную начинку или фарш с сыром. Подавать такое блюдо можно со сметанно или чесночным соусом.

Источник –
https://mandarynka.com.ua/