Мясо в шубке из лука, помидора и сыра, массы специй – мясо курицы получается вкусным, сочным и мягким, очень ароматным.
Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:
- куриное филе – 600 г
- лук и помидор – по 1-2 шт;
- яйца отварные – 3 шт;
- перец, паприка, травы – по 1 ч.л;
- зелень по вкусу;
- сыр – 150 г
- чеснок – 2-3 зубчика;
- майонез – 2 ст.л.;
- масло растительное – 1 ст.л.
Процесс приготовления куриного филе
Мясо промываем и просушиваем бумажными полотенцами. Разрезаем на тонкие, длинные полоски и отбиваем.
Посыпаем солью, перцем, травами, паприкой и другими специями, смазываем растительным маслом и хорошо все втираем.
Оставляем мясо мариноваться на 20 минут.
Лук режем полукольцами, помидоры – кусочками, зелень рубим. Смешиваем овощи и зелень.
Добавляем тертые яйца, пропущенный через пресс чеснок и 50 г тертого сыра. Вымешиваем массу.
Противень смазываем растительным маслом и выкладываем мясо, сверху – шубку из овощей, яиц и сыра. Посыпаем тертым сыром (осталось 100 г).
Запекаем при 200 градусах около 20 минут.
Совет в «шубку» вы также можете добавить и сладкий перец кусочками, можно порезать грибочки.
Источник –
https://mandarynka.com.ua/