Рецепт этой выпечки очень прост. Приготовить можно за 20-30 минут. Творожное тесто очень мягкое, пушистое. Очень хорошо сочетается с начинкой. Идеальный вариант для быстрого завтрака, ужина или перекуса.

состав продуктов

• Сыр твердый – 250 г
• Масло сливочное – 60 г
• Соль – 1/4 ч. Ложки
• Разрыхлитель – 10 г
• Кефир – 250 г
• Колбаски «Охотничьи» – 180 г
• Мука пшеничная – 300 г

Способ выпечки ленивой пиццы на кефире

Предварительно просеянную муку смешиваем с солью и разрыхлителем.

В мучную смесь кладем размягченное сливочное масло.

Руками перетираем масло в муке, до состояния крошки.

Далее, добавляем в крошку натертый на крупной терке сыр.

Затем, нарезанные кубиком охотничьи колбаски.

Все перемешиваем до однородной массы.

Вливаем в массу кефир комнатной температуры и замешиваем тесто.

Тесто должно быть мягким и немного липучие в руки.

Делим тесто на две равные части. И каждую разминаем руками в лепешку толщиной 2 см.

На каждом лепешке, продавливая тыльной стороной ножа, намечаем 8 равных частей.

Противень застилаем пергаментной бумагой кладем заготовки для пиццы.

Выпекаем в разогретой до 200 ° C духовке, 20 минут.

Даем немного остыть и подаем на стол. Приятного тебе аппетита!

Источник –
https://mandarynka.com.ua/