Яблочный пирог который тает во рту. Все гости просят рецепт

Вкусный яблочный пирог, тесто очень нежное, ароматное, тает во рту! Особенно вкусно с кислыми яблоками, сохраните себе рецепт.

необходимые продукты

  • Масло сливочное — 220 гр.
  • Сахар — 150 гр.
  • Яйцо куриное — 3 шт.
  • Сметана — 1/2 стакана. (Стакан 250мл.) 15 — 20%, можно заменить кефиром 2,5-3,2% жирности.
  • Мука — 250 гр.
  • Разрыхлитель теста — 2 чайные ложки
  • Ванилин — на кончике ножа
  • Сахар для посыпки — 1 ст. л.
  • Яблоки (500 г. вкуснее с зелеными, кисловатыми) — 4-5 шт.
  • Яблочный пирог, пошаговый процесс приготовления

Желтки отделим от белков, белки уберем в холодильник. Желтки перемешать. К растопленного сливочного масла, добавим сахар, ванилин, хорошо перемешиваем, постепенно добавляем желтки и сметану. Всыпаем просеянную муку, разрыхлитель и вымешиваем до однородной консистенции. Белки взбиваем миксером до устойчивой пены и аккуратно вымешиваем в тесто.

Яблочный пирог который тает во рту.  Все гости просят рецепт

Тесто перекладываем в форму (у меня диаметром 24 см). Дно формы застилаем пергаментом, бока смажем маслом и обсыпают мукой.

Яблочный пирог который тает во рту.  Все гости просят рецепт

Яблоки очищаем от кожуры и семян и режем дольками.

Яблочный пирог который тает во рту.  Все гости просят рецепт

Выкладываем яблоки на тесто по кругу, сверху посыпаем сахаром.

Яблочный пирог который тает во рту.  Все гости просят рецепт

Выпекаем в хорошо разогретой духовке при температуре 180-200 градусов 45-50 минут. Готовый пирог украшаем сахарной пудрой с корицей.

Яблочный пирог который тает во рту.  Все гости просят рецепт

Источник —
https://mandarynka.com.ua/

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *