Для этого блюда нужны самые простые продукты, такие как гречка, фарш и овощи. Но получается очень вкусно и сытно.
Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:
- вода – 500 мл;
- гречка – 200 г
- фарш любой – 300 г
- лук и морковь – по 1 шт
- томатная паста – 2 ст.л;
- масло – 3-4 ст.л;
- соль и перец по вкусу.
Процесс приготовления гречки
Крупу хорошо промываем, просушиваем.
Лук режем мелкими кубиками и обжариваем на масле, затем добавляем тертую морковь, перемешиваем, кладем фарш, перемешиваем. Солим и перчим по вкусу, добавляем томатную пасту, перемешиваем и тушим до готовности фарша.
Всыпаем гречку, равномерно распределяем по поверхности фарша, наливаем воду, накрываем крышкой и тушим кашу до готовности гречки. Этот процесс занимаем примерно 15 – 20 минут.
Перед подачей можно всю массу перемешать. Очень вкусно готовить такую кашу с куриным фаршем или фаршем ассорти. По вкусу перед окончанием тушения, можно добавить нарезанную зелень, измельченный чеснок. Также к овощам можно добавить сладкий перец кусочками, а томатную пасту заменить перетертыми свежими помидорами.
Гарнир подается к любым мясным и рыбным блюдам, свежих салатов.
