Куриная грудка по праву считается лучшим продуктом для спортсменов. Мясо усваивается быстро и дает человеку набору нужных для роста мышц аминокислот. Еда диетическая. Жира в ней практически нет, поэтому за свою фигуру можно и не переживать. Вот только не все столь радужно.
Чем опасна куриная грудка
Это мясо может вызвать серьезные проблемы для здоровья. Виной тому — способ выращивания курицы. В среднем птица на фабрике до забоя живет не более 7 недель. Почему нельзя есть курицу? Просто это чревато рядом проблем:
• болезни внутренних органов;
• аллергия;
• бесплодие.
Список внушительный. Пунктов мало, но они крайне серьезны. Познакомимся с каждым элементом перечня детальнее.
Болезни внутренних органов
Для ускорения роста курицу кормят антибиотиками. Препараты применяют и в целях вакцинации. Химические соединения подавляют работу внутренних органов, что приводит к проблемам с почками, печенью, ЖКТ.
Аллергия
Случаи аллергии на куриное мясо редки. Они также проявляются из-за использования антибиотиков и других лекарств. Возможна отечность легких, появление сыпи на коже.
Бесплодие
Для ускоренного набора массы курице дают корм с эстрогенами. Избыток женских половых гормон в теле мужчины провоцирует бесплодие. Активность сперматозоидов подавляется.
Как выбрать покупную курицу
Самый безопасный продукт этот тот, который человек вырастил самостоятельно. Вот только личным подворьем владеют единицы. Обезопасить себя при покупке мяса легко:
• только охлажденный продукт;
• проверенный поставщик;
• определение размеров филе.
Советы нестандартные. Четкое следование этим правилам позволит взять полностью безопасную для здоровья покупную курицу.
Только охлажденный продукт
Никакой заморозки. Мясо такого типа нередко перемораживают, что нарушает структуру белка. От этого портится вкус пищи. Подобный способ хранения говорит и о том, что продукт завезен с дальних регионов или из других стран. Риск нарваться на птицу, напичканную антибиотиками, максимален.
Проверенный поставщик
Идеальный вариант — покупка птицы с фермерского хозяйства. При поиске лучше отдать предпочтение местным производителям. Это позволит минимизировать риски.
Размеры филе
Для повышения массы курицу пичкают разными медикаментами. Поэтому сильно большая куриная грудка с высокой долей вероятности содержит опасные для человека антибиотики.
Итоги
Еда — основа здоровья. Грамотный подход к делу минимизирует риски для организма. Халатное отношение, наоборот, ничего, кроме проблем, не даст.
Поделись этой интересной статьей с друзьями, пусть они тоже будут в курсе!