Сучасні господині не люблять витрачати весь свій час на приготування їжі. Тому шукають варіанти рецептів, які дозволять їм готувати свої улюблені страви набагато швидше. Саме за таким рецептом ми пропонуємо приготувати голубці, вірніше один великий голубець. Виходить страва не менш смачною, ніж класичний варіант, але зате готується простіше і швидше.
Які інгредієнти необхідні:
- Один кг капусти;
- 700 г м’яса;
- Дві цибулини;
- 200 г помідорів;
- П’ять зубців часнику;
- Дві ст. ложки томатного соусу або кетчупу;
- 200 г сметани;
- Одна ч. ложка паприки;
- Перець, сіль в залежності від смаку;
- Дві ст. ложки зелені кропу.
Переходимо до процесу приготування
В першу чергу потрібно підготувати м’ясо. Перекрутіть його за допомогою м’ясорубки. Ми вам покажемо на прикладі курячого філе, більш дієтична запіканка вийде.
Також перекрутити цибулини, часник і помідори (можна замінити томатною пастою).
Отриманий фарш посоліть, поперчіть і добре перемішайте. Відставте фарш в сторонку.
Візьміть капусту і натріть її на спеціальній тертці, щоб у вас вийшла тонка соломка. Якщо терки немає, то просто наріжте тоненько за допомогою ножа.
Капусту посоліть і всипте паприку. Обімніть овоч руками і перемішайте.
Візьміть термостойкую форму, налийте одну ст. л. олії соняшникової і розподіліть її по дну і боків посуду.
На дно викладіть половину капусти і рівномірно розподіліть.
Другим шаром викладіть фарш, а на нього знову капусту.
У глибокий посуд покладіть сметану (жирність продукту може бути будь-яка), змішайте її з нарізаним кропом і томатним соусом. Перемішайте ретельно.
Можете соус посолити і поперчити, якщо хочете.
Отриманий соус рівномірно розподіліть зверху запіканки.
Духовку попередньо нагрійте до 190 ° і помістіть страву. Час запікання – приблизно 60 хвилин.
Лінивий голубець виходить не тільки дуже смачним, але і красивим, тому його можна приготувати і для гостей.