З курячих шлуночків можна готувати найрізноманітніші страви, закуски. Виходить дуже смачно і оригінально. Спробуйте цей рецепт і ви точно включите його в своє сімейне меню.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

• курячі шлуночки, 500 г;
• цибуля, 1 шт.;
• оцет 5%, 2 ст.л.;
• цукор, 0,5 ч.л.;
• сіль, перець, кріп.

Процес приготування:

1. Курячі шлуночки відварюємо в підсоленій воді зі спеціями протягом 2 годин. Даємо охолонути в бульйоні, тоді вони будуть соковитими і м’якими.
2. Цибулю ріжемо тонкими півкільцями і маринуємо з сіллю, цукром, оцтом. Маринуємо 30 хвилин.
3. Зелень дрібно рубаємо.

Порада: ви також можете додати ще й часник.

Курячі шлуночки ріжемо невеликими шматочками і змішуємо з цибулею, зеленню. Залишаємо маринуватися на 30 – 40 хвилин. Смачного!

Джерело