Биточки из картофеля Для приготовления нам потребуется: - килограмм картофеля - один большой лук - 50 грамм муки - подсолнечное масло - соль
Сначала надо приготовить картофельное тесто. Отварной картофель, нужно натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку с мелкой решеткой. Это надо сделать сразу как картофель сварился. И ставим охлаждать.
Лук нужно на сковородке прожарить (должен быть прозрачный)
Когда лук и картофель остыли ,хорошо их вымешать и добавьте 1 взбитое яйцо
Формуют биточки размером как на картинке. Сформированные биточки обваливают в муке, погружают в взбитые яйца , панируем в сухарях После этого жарим в разогретом на сковороды подсолнечном масле Приятного аппетита.
