Вот такие пирожки любят все без исключения, я уверена. Порадуйте своё семейство такими пирожками. Они даже остыть не успеют, как их следы пропадут с тарелки. Рецепт очень простой и быстрый. Тесто, кстати, тоже на кефире. Знакомьтесь с рецептом.

Ингредиенты:

Тесто:

• 500 мл.кефира
• 9 грамм сухих дрожжей
• 2 ст. ложки сахара
• 1 ч.ложки соли
• 2 яйца
• 100 грамм маргарина/растопить/
• 900 грамм муки
• масло для жарки

Начинки:

1. картофельное пюре/крутое/+жареный лук+соль.перец
2. жареная капуста с луком.укропом и 2 ст.л.томатного сока.соль.перец.

Способ приготовления:

Кефир слегка подогреваем, добавляем маргарин, яйца, соль, сахар и дрожжи. Хорошо перемешиваем и замешиваем тесто. Даем тесту немного настояться в течении 30 минут.

Тесто разделяем на  небольшие порции, раскатываем на столе, выкладываем начинку и защипляем края.

Обжариваем в хорошо разогретом масле.

Из указанного количества продуктов получается большое количество пирожков, если семья у вас небольшая, то количество продуктов можно пропорционально уменьшить

Приятного аппетита!

Источник –
http://dom-resepty.ru/