Нежные блины без яиц и молока получаются тоненькие и мягкие!

В этом рецепте отсутствуют такие продукты, как яйца и молоко, поэтому блины и выходят постными. Но от этого они не теряют своей нежности.

Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:

  • мука — 2 стакана;
  • соль — 1 ч.л;
  • сахар — 1 ст.л;
  • вода газированная — 500-600 мл;
  • сода, щепотка;
  • масло подсолнечное — 4 ст.л;
  • картофель — 2 шт;
  • лук зеленый — пучок.

Нежные блинчики: пошаговый процесс приготовления

Отвариваем картофель с мундире, остужаем и чистим.

Смешиваем муку с содой, солью и сахаром, затем вливаем воду и растительное масло (3ст.л). Вымешиваем массу до однородного состояния и отставляем.

Режем небольшими кубиками картофель и смешиваем с нарезанным луком, по своему вкусу солим.

Сковороду разогреваем и смазываем растительным маслом. Выливаем порцию теста, сверху посыпаем смесью картофеля и лука. Когда низ станет румяным, переворачиваем блин и обжариваем с другой стороны. Готовые блины обращаем треугольником и складываем в емкость, накрываем.

Чтобы блины были еще вкуснее, в начинку можно добавить и другую свежую зелень, пару вареных яиц. Добавить изюм, можно с помощью твердого сыра: когда вы обжарили блин с двух сторон, на начинку положите несколько кубиков сыра, заверните треугольником и сложите все блины в форму для запекания. Поставьте ее буквально на 10 минут в разогретую до 180 градусов духовку, чтобы сыр расплавился.

Источник —
https://mandarynka.com.ua/

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *