Покладіть горіхи в будь-яку зручну ємність і залийте водою.
Щоб плоди повністю занурилися в воду, накрийте їх зверху плоскою тарілкою і поставте на неї гніт. Залиште на 30 хвилин, після цього воду злийте.
Тепер вам знадобиться порожня пляшка з-під шампанського і молоток. Вставте горішок в пляшкове горлечко гострим кінчиком вниз. Притримуючи пальцями, несильно вдарте молотком по тильній стороні горіха.
Після цього ви з легкістю очистите плід від шкаралупи.
І отримаєте цілісне акуратне ядро.
Весь процес в деталях — у відео нижче.